Leitbild (Auszug)                                    Unser Leitbild zum Download als : hier

1.1.1   Unser Anspruch:
Wir sind etwas Besonderes

 weil

·         unser Haus das einzige private Jugendhotel dieser Art in Rheinland-Pfalz ist

·         unsere Betreiber Touristiker, Architekt und Einrichtungsberater sind.

·         wir eine einmalig große Auswahl an Programmbausteinen vorhalten.

·         wir einen einmalig intensiven Service rund um unsere Gäste realisieren.

·         wir politisch und religiös unabhängig sind.

·         wir uns völlig selbstständig finanzieren

1.1.2   Unsere Philosophie:
Gib Dich nie mit dem Besten zufrieden!

 Wir wollen...

·       sozialverantwortlichen und umweltverträglichen Tourismus fördern.

·       qualitativ hochwertige und dennoch preisgünstige Angebote bieten.

·       die Begegnung unserer Gäste untereinander positiv begleiten.

·       stets uns selbst und unser Unternehmen kritisch betrachten und optimieren.

·       zu den innovativsten Jugendunterkünften gehören.

·       unsere Stellung und unser Image als wichtige Jugendübernachtungs-stätte in der Eifel stärken.

·       nachhaltig wirtschaften und damit unseren Betrieb sichern.

1.1.3. Unsere Gäste:
Sie sind die Wichtigsten!

1.1.3   Unsere Infrastruktur:
Hier fühlt man sich wohl!

·   Unser Haus mit seinen Zimmern und Räumen soll stets sauber, einladend und ge­pflegt aussehen.

1.1.4   Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Lieferanten und Partner:
Gemeinsam sind wir stark!

 ·       Wir sind uns bewusst, dass wir als Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eine ent­scheidende Rolle für die Erreichung unserer Ziele und für die Zufriedenheit unserer Gäste spielen, und stellen hohe Anforderungen an uns selbst.

·       Wir legen besonderen Wert auf eine ausführliche interne Kommunikation, zwischen den Mitarbeiterinnen, den Mitarbeitern und der Geschäftsführung.

·       Wir erwarten gegenseitigen Respekt und einen höflichen, aber dennoch verbind­lichen Umgang im täglichen Miteinander.

·       Wir interessieren uns stets auch für die Aufgabenbereiche, die uns nicht selbst betreffen, um ein Bewusstsein für das Unternehmen als Ganzes zu entwickeln.

·       Wir erkennen die Aufgaben unserer Kolleginnen und Kollegen als gleichwertig mit den unseren an und wissen um die Bedeutung jedes einzelnen.

·       Wir sind bereit, jederzeit in allen Arbeitsbereichen des Unternehmens aktiv mitzu­wirken.

·       Wir legen Wert auf ein gepflegtes Äußeres und eine angemessene Kleidung.

·       Wir bieten Arbeitsbedingungen, die soziale Sicherheit, Chancengleichheit, Eigen­verantwortung und berufliche Förderung umfassen.

·       Wir wollen zu allen für uns wichtigen Personen, Lieferanten und Institutionen intensive Beziehungen pflegen, die auf echter Partnerschaft und fairen Bedin­gungen beruhen.

·       Wir möchten ein wichtiges Glied in der regionalen Wirtschaft sein und wählen unsere Lieferanten und Dienstleister bevorzugt aus unserer Region aus.

·       Wir suchen eine aktive Zusammenarbeit mit allen für uns wichtigen Tourismus­organisationen und Leistungsträgern.

1.1.5   Unsere Speisen und Getränke:
Gesund und lecker für Aktivität und Entspannung!

 ·       Eine unserer wichtigsten Ansprüche ist die gleichbleibend hohe Qualität der von uns für unsere Gäste zubereiteten Speisen und Getränke.

·       Das Niveau unseres gastronomischen Angebots soll sich stets deutlich über dem für Jugendunterkünfte üblichen Niveau befinden.

·       Die Auswahl möchten wir stetig kreativ weiterentwickeln und uns gerne ab­wechselnder kulinarische Themen widmen.

·       Speziellen Bedürfnissen unserer Gäste kommen wir gerne nach. Dazu gehören Angebote für Vegetarier, Veganer und Muslime.

·       Wir möchten möglichst nur frische Lebensmittel anbieten und soweit möglich keine Kon­serven verwenden.

·       Wir betonen den besonderen Stellenwert der integrierten Vollwertkost und verwenden wenn möglich und sinnvoll fettarme Produkte.

·       Unsere Speisen und Getränke sollen weitgehend frei von künstlichen Farb- und Zusatzstoffen sein. Dazu gehört eine glutamatfreie Küche.

·       Wir bevorzugen regional erzeugte Waren.

·       Alle Speisen und Getränke sollen immer mit einer ansprechenden Dekoration angeboten werden, um zu bewusstem, lustvollen Genießen zu animieren.

·       Beim Umgang mit den Lebensmitteln gilt das Gebot der unbedingten Sauberkeit. Dabei wenden wir die HACCP-Richtlinien konsequent an.

1.1.6   Unser Verhältnis zur Umwelt:
Wir schätzen und schützen, wo wir leben!

Wir wollen...

·       alles daran setzen, Umweltbelastungen so gering wie möglich zu halten.

·       die Prinzipien der Nachhaltigkeit berücksichtigen.

·       sparsam mit Energie und Rohstoffen umgehen sowie niemals etwas ver­schwenden.

·       die aktuellen ökologischen Diskussionen kritisch betrachten und uns mit öko­logischen Themen aktiv auseinandersetzen.

·       Unsere Anstrengungen im Verhältnis zur Umwelt möchten wir den Gästen mit­teilen und sie für diese Themen freundlich sensibilisieren.

·       Mit dem Ziel, die regionale Wirtschaft bevorzugt zu unterstützen und zur Vermeidung langer Transportwege bevorzugen wir - soweit möglich und sinnvoll - regionale Lieferanten und Dienstleistungsunternehmen.